ふみmamaダイアリー

多趣味な私の
日々の生活の中で楽しかった事や発見したこと
手作りしたもの・・
これはと思うことを書いていきます☆
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ひなまつりの御馳走
JUGEMテーマ:おうちごはん

仕事していると、
行事の料理もついつい手抜きがちになってしまいます

定番ですが・・

ちらし寿司
蛤のお吸い物
わけぎとホタルイカの酢味噌あえ
スティックセニョールのサラダ

なんとか
ひなまつりっぽくなりました










| ふみmama | 毎日のごちそう | 18:12 | comments(0) | trackbacks(0) |
バレンタインの夕食
JUGEMテーマ:おうちごはん
今年の夕食は、ハート型のキッシュとハートの人参入り、
キャベツとソーセージのコンソメ煮です
お菓子用のハート型しかないので、ちと厚めですが、美味しく出来ました


昨年は、長女とハート型ハンバーグを作り、一昨年は、ハート型ライスにカレー・・でした。
男3人いるから、
まあ、何事も気持ち

誰にもプレゼントをもらえない長男と次男にも、母と姉の愛が必要なのよね〜












| ふみmama | 毎日のごちそう | 23:27 | comments(0) | trackbacks(0) |
恵方巻き
JUGEMテーマ:おうちごはん
 

デパートに行ったら、混んでました〜
蟹の恵方巻きはいつも行列・・すごいわ
今年は、ロールケーキから、ロールサンドイッチから
巻いてあれば何でもいいのか〜

我が家は、自分の好きなものを好きな大きさで巻けるので、手巻き寿司です


| ふみmama | 毎日のごちそう | 23:05 | comments(0) | trackbacks(0) |
今年のおせち
JUGEMテーマ:おうちごはん
年末は、例年どおり
28日まで仕事して
29日は年賀状仕上げて
30日は買い物とおせちを作り 
31日は掃除・・と
毎日朝の4時から5時まで起きていて、今年初めて紅白歌合戦の途中で爆睡してしまいました

義母が腰が痛い、何もしたくない〜と、うつ状態で・・・
『ふみこさん〜もうだめ年だわ〜』と、何もできないよ宣言をされ今年もおせち・・がんばって作りましたよ〜


家族みんなが、おせち大好きで待ってるからね


今年は、納得のいく黒豆を煮る事ができました。
味、色、艶ともバッチリ!!
義母からもお誉めにあずかりました。









我が家のおせちは、大中小の三段重
小さめなので、一食毎に、作り置いたものを足していきます。















| ふみmama | 毎日のごちそう | 10:38 | comments(0) | trackbacks(0) |
2011 我が家のクリスマス 
JUGEMテーマ:おうちごはん
夜は、家族でクリスマスディナー
もちろん我が家で手作りよ・・
スープ
・クラムチャウダー+バイつぼ焼
オードブル盛り合わせ
・スモークサーモン
・ホタテマリネ
・ローストビーフ
・ポテトサラダ
チーズホンジュ
・ブロッコリー、人参、ポテトのボイル
・フランスパン
・ウインナー
・カットパイン・りんご
メインは、
・ローストチキンでしたが、お腹一杯で誰も食べれず














ケーキ
・アンテノールのケーキいろいろ
デパートはめちゃくちゃ混んでました〜

ホールケーキより、いろいろな種類があって、楽しめるので、買う時は、いつも小さいケーキにします








今年は、いろいろありましたが、
こうして、
家族みんなで食卓を囲めるのは、幸せな事です


















| ふみmama | 毎日のごちそう | 18:06 | comments(0) | trackbacks(0) |
残り3時間の七夕さま
JUGEMテーマ:料理

なんだかんだ言っても、行事好きな我が家・・・
定番ですが、
錦糸卵は、天の川で、織姫とひこ星は星型のにんじん・・








前日、主人が
『今年は七夕飾りしないの?願い事あるのに・・なあお兄ちゃん』と言う・・

『え〜去年だって、願い事書いたけど、叶わなくて、今浪人してんじゃん』と応える残酷な母・・

仕方ない・・七夕するか・・
仕事終わり、家の片付けして、ちょういとひと眠りして、閉店間際の松坂屋へ・・
ちょうどおさしみや冬瓜など半額になってて、豪華なちらし寿司になりました

夕食が9時になって、それから玄関に生えてる竹の枝を切って、飾って、
『早く願い事書かないと、7日が終わっちゃうよ〜』と皆を急かして短冊に願い事を書いて、わずか3時間の七夕さまとなりました
浪人生の長男は
『誘惑に負けません』と書いてある・・で、
どんな誘惑があるっていうんだと皆につっこまれる始末

次男は
『スポーツがうまくなりますように』
去年までは、ゲームがほしい・・ばかりだったのに、成長したね〜と母は感動

長女は、
『輝けるダンサーになれますように』
真面目にバレエの練習をコツコツやる娘ですが、どうしたら、オーラが出せるか思案中・・
内側から湧き出る自信とか表現力かな・・

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| ふみmama | 毎日のごちそう | 17:52 | comments(0) | trackbacks(0) |
手早く中華 油淋鶏
JUGEMテーマ:料理
冷凍庫に、鶏のモモ肉が6枚もありまして・・
何が食べてたいって浮かんだのが・・
ダイエット中に何ですが・・
油淋鶏ユーリンチー)・・あ〜めっちゃ食べたい・・ 















で、作りました
生姜+醤油+酢+砂糖+はちみつ+白ゴマ入りのねぎソースをかけて、いただきます  おいしいよね〜  これで3人前
塾で遅い長男には、後ほどがっつりモモ肉一枚調理・・
一度に済ませられないのが、大変面倒デス

水餃子
野菜を取りたいので、+大根+人参+生しいたけ+ネギが入ってます

| ふみmama | 毎日のごちそう | 16:56 | comments(0) | trackbacks(0) |
今年のお雛さま
JUGEMテーマ:料理















毎年、お雛さまは、ちらし寿司なので、今年は仕事で疲れてましたが、
がんばりました















1Fのおばあちゃんは、少食なので、少しずつお膳に盛って用意しました。
+はまぐりと菜花のお吸い物+竹の子の木の芽和え・・春ですね
















4合あっという間に売り切れです




箸袋に、折り紙で、お内裏さまとおひなさまを折って、貼ります
雰囲気が出ます





| ふみmama | 毎日のごちそう | 15:59 | comments(0) | trackbacks(0) |
ロコモコ・・デミハンバーグ
JUGEMテーマ:料理
いつもとは違うハンバーグが食べたいと思い、
ロコモコ丼風に
















大きいハンバーグを焼いて、グレイビーソース風のデミグラスソースを作って煮込みました
黄身がとろりと半熟になるようポーチドエッグをのっけて完成 
女子高生の娘には大変好評・・女の子は洋食系好きですね〜
まあ私にとっては、コレストロール高そうだけど、食べたい時はかまっていられません
ブロッコリーは苦手ですが、この長いスティックセニョリータは、くせがなく、美味しく食べられます。会社帰りに行く、ナゴヤ・キッチュ・エ・ピオで時々売ってます
| ふみmama | 毎日のごちそう | 16:37 | comments(0) | trackbacks(0) |
シェ・シバタのケーキ
JUGEMテーマ:名古屋グルメ














主人の誕生日は河豚三昧でお腹一杯いになったはずなのに、長男が、なんでケーキがないのかと言ったものだから、主人が翌日、自分で買ってきました
シェ・シバタは、誕生日月は1割引きになるので、有り難いです
なかなか考えてますね〜















ジャンケンで負けた私は、このハートのケーキをいただきました
美味しかった


| ふみmama | 毎日のごちそう | 09:20 | comments(1) | trackbacks(0) |
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